什么的羊肉最好吃？
先引用一句许仙的话，来自《乌龙闯情关》（谁没看过啊！） 作为地地道道的内蒙人，确实觉得内地的绵羊膻味儿太重，我爹老说羊肉蘸着料好吃，我吃了却总觉得膻气冲天。还是最爱的手把羊肉和大烩菜里带肥肉的炖的熟烂的白茬子肉好吃。 后来去了外地，发现有些地方的山羊肉居然不膻！！简直惊为天人！ 在广州吃过一家广东羊肉煲，完全不腥不膻，连最讨厌吃膻的我妈都连连称赞。后来知道那是因为广东的羊是放养的，吃草长大所以膻味轻很多。
在湖南也吃到过非常好吃的羊肉，是烤的羊肉串，完全不膻，味道咸香，跟内蒙羊肉串的味道完全不同，我非常喜欢。 然后就是内蒙本地的烤全羊和烤羊腿了，这个就不用多说了吧…… 不过烤全羊太油腻了…现在夏天，晚饭时间，边看电视边吃，感觉美滋滋。冬天还是吃涮羊肉比较合适。
除了烤和涮，比较出名的羊肉做法还有蒙古馅饼、炸酥合子（类似酥皮点心）、爆羊肉（不知道是哪里的做法，爆的是手把羊肉）以及羊肉灌肠（这个真的是吃不惯，羊臊味重到我当场晕倒） 最后推荐一个网上能买到的，非常棒的羊肉罐头，就是这家买的↓ 这个羊肉吃起来味道很鲜，完全不像街上卖的羊肉串那么干柴，而且也不膻，我喜欢用来拌饭或熬汤。