我吃过一次,是线豆焖面,很好吃。 具体做法如下: 在锅里放少许油,油热后放入姜蒜末爆香,然后放入切成段的线豆,加入生抽、老抽、盐大火爆炒2分钟。 然后在锅中倒入开水(水量要没过线豆),盖上盖子小火煮熟(大概15分钟左右)。
作为地地道道的广东人,真的很喜欢吃番薯!炒、煎炸、煲汤,各种吃法都试过。 平时最喜欢吃的是烤番薯,晚上下班路上买一个烤得滚烫的番薯,拿在手上边走边吃,别提多舒服了~ 如果非要推荐一种最好吃的做法的话,那我首推醋蒸番薯。用岭南特有的糯米醋,加上少许食盐来蒸番薯,蒸熟后拌着吃,软糯清香,口感独特。