藕粉怎么搭配好吃?
这个我还真有经验! 先放图,证明不是胡说八道…… 夏天太热没胃口的时候,我就会做这个——西米露!(其实应该叫西米糊) 把西米冲洗干净之后,放在碗里面,加入两勺藕粉,稍微搅拌一下,然后开水冲泡,等它变得晶莹剔透,就可以加点糖来调味啦~ 我一般会放三勺藕粉、两勺白砂糖,冲一碗。自己做的西米露,干净又卫生而且味道好极了!
西米露除了直接吃之外,还可以放在冰箱冻成冰块,想吃的时候就拿出来一块,加些酸奶或者饮料一起打汁喝,口感也是棒棒哒~~ 想吃甜甜的话,也可以像煮糖水一样,在里面放块冰糖一起煮,会有一股甜甜的酒香出来哟~(・ิϖ・ิ)っ 西米的吃法还有很多哦,比如可以跟燕麦片一起煮,加点牛奶和坚果,就是一顿美味早餐啦~ 因为西米是有一定的粘性的,所以跟面粉混在一起,它可以成为一道很好的胶,使面粉变成更有韧性的面团。你可以把它当作辅料,跟面粉、鸡蛋、水一起调成面糊,然后下锅煎炸,做成好吃的煎饼果子;也可以做成饺子、馄饨的皮,包上馅儿,美味又营养。(反正我是没有试过(๑•̀ㅂ•́) ✧
藕粉除了跟西米一起做甜食之外,还可以做成咸食。 比如可以用来做汤,在烧好的白肉锅里,打入一个鸡蛋,加一勺藕粉搅匀了,就成了藕粉蛋花汤咯~ 还可以用它来做丸子,青菜汤、鱼肉丸里面都有它的身影。 用清水调好藕粉,在锅底用小火慢慢加热,不停地搅拌,就能做出一碗香甜软滑的藕粉糊啦~ 喜欢酸酸辣辣味道的朋友可以尝试一下这道酸辣藕粉! 首先准备好一包酸辣粉调料包,然后把它们放入锅中,加水煮入味,再把调好的藕粉慢慢倒入锅中,一边倒一边搅拌,最后就可以吃到又酸又辣的藕粉啦o( ̄▽ ̄)oo( ̄▽ ̄)oo( ̄▽█ ̄)~