啤酒炒鸡块好吃吗？
作为一个啤酒爱好者，这个问题我是非常有发言权的！ 啤酒加炸鸡是韩国特色吃法，用啤酒来腌制肉类可以使肉变得更鲜嫩，加入少许的糖可以让酒香更加浓郁，但要注意的是啤酒的热量非常高，100g啤酒热量相当于200g米饭。所以建议想减肥的小伙伴还是少喝点酒。 那现在我们就用啤酒来做一道大菜——啤酒炸鸡！
【材料】：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠、食盐、胡椒粉、老抽、白糖、青红椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、醋 【制作步骤】：
步骤一：把鸡胸肉用刀剁成鸡肉泥，放入碗中，打入鸡蛋，加入食盐、胡椒粉、老抽、白糖抓拌均匀，让每块鸡肉都浸泡在酱料里，盖上盖子，腌制一个小时以上。（这里也可以提前一天做，放冰箱冷藏，第二天取出加热一下即可）
步骤二：平底锅热油，取一块鸡肉裹上面粉和面包糠，放入锅中煎至金黄熟透，盛出备用。
步骤三：调个料汁，小碗内加入生抽、老抽、醋、白糖，拌匀备用。
步骤四：另起锅热油，放入姜片、蒜片爆香，倒入腌制好的鸡肉，淋上酱汁，小火焖煮5分钟，等到汤汁浓亮，就可以关火出锅啦！
再配上啤酒一起食用，这滋味简直是妙绝啊~ 小贴士：我是在超市买的已经腌制好的鸡翅，自己加工了一下，如果小伙伴有时间的话可以自己买鸡翅回来腌制的哦～