对于喜欢吃肉的我，对肉的品质、口感要求还是很高的~ 那如何挑选出新鲜优质的牛肉呢！ 我总结了几点，可要记好啦～ 1.看色泽 新鲜的牛肉富有光泽，颜色呈现淡红色或浅玫瑰色。2.看脂肪 好的牛肉脂肪呈洁白或淡黄色，质地比较细腻；变质牛肉的脂肪呈黄色，而且肉质粗糙有杂质。
对于喜欢吃肉的我，对肉的品质、口感要求还是很高的~ 那如何挑选出新鲜优质的牛肉呢！ 我总结了几点，可要记好啦～ 1.看色泽 新鲜的牛肉富有光泽，颜色呈现淡红色或浅玫瑰色。2.看脂肪 好的牛肉脂肪呈洁白或淡黄色，质地比较细腻；变质牛肉的脂肪呈黄色，而且肉质粗糙有杂质。