袋装金针菇怎么做好吃?
干锅花菜做法: 原料:花菜、五花肉、葱、姜、蒜,干辣椒段、花椒粒、豆瓣、老抽、生抽、糖、鸡精。 做法: 花菜洗净用手撕成小朵,用清水浸泡后捞出备用;锅中放少量色拉油,油温后放入切好的五花肉煸炒至肥肠周围的油脂分布均匀,肉色变为浅黄色,加入葱姜蒜末、干红辣椒和花椒继续翻炒数分钟直至出红油;
加入一勺豆瓣酱和两勺生抽,小火炒出香味后,倒入足量清水,大火煮开转小火慢炖约10分钟;最后倒入花菜煮熟(大概3-5分钟左右),加入少量白糖和鸡精调味即可。 在干锅上铺上青红椒圈做点缀~ 鲜香菇土豆焖饭的做法: 准备食材:大米适量、香菇适量、胡萝卜半个、土豆一个、葱花适量、盐巴适量、酱油适量、豆瓣酱适量。 如果有砂锅最好用砂锅焖制,如果没砂锅就用普通铁锅。首先将大米淘洗干净之后加水下锅煮,同时处理蔬菜。香菇去根用刀切成条状或者切片,胡萝卜和土豆去皮切丝。
在锅内倒少许橄榄油,油热后下葱花爆香,然后加香菇、胡萝卜和土豆进去翻炒,加盐、酱油和豆瓣酱调好味道,直到炒出香味关火。把刚刚炒好的蔬菜倒进刚焖好的米饭里,翻拌均匀就可以啦~~~ 小贴士:因为香菇本身含有较多水分,所以炒菜的时候不用另外加水了。 如果觉得这样吃的味道太单调的话可以在碗底打两个鸡蛋搅散,在蒸的过程中鸡蛋会受热变成液体,混合着米饭一起吃味道更好~~ 以上~希望对大家有帮助^^