我们这里的特色！ 叫 姜母鸭 （其实应该叫 烧姜片） 我们这里就是那种小村子 家家户户会养些鹅啊，鸭子啊什么的 然后有井水，有柴火 （其实应该用砂锅来煮的 但用普通的锅也可以做出很好吃的味道啦~） 【原料】 鸭肉半只、生姜4-5片、
2、准备一碗凉水 3、淘洗大米，加入少许植物油、少量盐，搅拌匀了浸泡着待用；这里如果使用电饭锅的话，可以预先淘洗干净浸泡着的米加水直接按下煮饭键即可。
1、把干鱿鱼用冷水浸泡30分钟以上，期间换几次水； 2、把泡好的鱿鱼冲洗干净，放入蒸锅里面蒸熟（约8分钟左右）； 3、把熟透的鱿鱼取出备用；4、准备好姜葱蒜和青椒等材料，青椒切丝，葱姜蒜切末待用； 5、起油锅，爆香姜葱蒜末；6、下鱿鱼丝炒和青椒丝一起翻炒片刻； 7、加入白醋、白糖、
这个我最有发言权了！ 作为地地道道的北方人，我对面食可是情有独钟，馒头、包子、饺子、烙饼……做一锅馒头花卷，再炒两个小菜，美得很呢~ 但要说我最爱的面食，那还得是豆腐面。我的老家在山西吕梁，那边的人特别爱吃豆腐，不管什么菜，只要有豆腐，就肯定能吃得饱。不过最香的还是要数蘸酱吃。
首先，我作为一个在广州本地生活了20年的土著来说一下我觉得的“好吃”的定义吧！ 可能在外地人眼里 广州是个吃不起西餐，也没有夜生活的城市 但其实是 广州有非常多特色且平价的小餐厅 跟朋友吃饭，一般人均消费50左右就能吃得相当好了 当然要是像东坡宴那种档次的高消费场所就不说了，
我最喜欢吃人参鸡汤，所以这道汤对我来说最滋补了！ 准备食材：童子鸡（最好用新鲜的）、白芷、党参、红枣、枸杞、葱姜1.把鸡肉处理干净剁成块，放清水里浸泡两个小时左右去除血水，中途换两次水2.把所有配料洗干净，葱切段，姜切片，红枣去核，枸杞用清水冲洗一下备用 人参比较娇气，不要直接放到锅里熬煮，
我小的时候，每年立春的时候，母亲都会弄一点春菜给我们吃，记得最清楚的就是炒米仁（炒薏苡仁）和炒米。 那时候物质匮乏，蔬菜尤其的少。在立春节气的时候能够吃到两样应景的美食——炒米仁和炒米。那可是比现在过年要吃饺子还要期盼的事情啊！
2019.06.30更新 最近发现一种荷兰豆的做法，炒出来超好吃的！！所以又过来更新了啦~ 这次是同事教给我的做法，我尝试了一下，效果真的很好耶～！