瓜瓤有什么功效？
西瓜皮味甘、性凉、入心、肝、膀胱经，具有清热解暑、利尿消肿的作用。经常发烧的小孩在高烧退后，如果出现嘴唇、手足心都呈现暗红色，新换的牙齿此起彼伏，大便干结、少或多沫，小便色黄，这些都是中医所说的小儿疳热，用西瓜皮煮水饮，每天2次可愈。
西瓜皮的红色瓜瓤味甘、性寒、入心、胃经，有清热、生津、止渴、利小便的功效。
黑色的西瓜皮和红色的瓜瓤也是中医药的常用药物。西瓜皮可以煮汤，亦可盐渍或晒干后入药，10克左右即可。瓜瓤则可制汁或生食。对于一些胃寒的人，建议把西瓜皮切片放在锅内蒸15分钟后再放少许白糖食用，即可起到去火、清暑的作用。