鲎的蛋好吃吗?
我第一次见到“鲎”这个字,是在一本《本草纲目》上面,上面详细的描写了“鲎”这种生物以及“鲎肉”“鲎血”“鲎胆”等等的用法。 其中对“鲎血”的描述是这样的: 古人是知道如何烹饪鲎血的,那么味道应该也是知道的。 但是古代关于动物血的做法,大多是类似于卤制或者酱制这样的方法,比如猪血、鹅血这类常见的血制品,而鲜少有直接爆炒的动物血做法。难道这是海生的鲎血特有的做法?
我从来没有听说过有人吃鲎,所以也无法知道这道“油炸鲎蛋”的味道到底怎么样,不过能够想出这种做法的人,想象力也够丰富的。 只是这样怪异的食物,别说吃了,光是想一想,也会让人觉得毛骨悚然吧。