米醋泡黑豆的功效是什么？
高血压：每次取醋泡黑豆60-90粒，每天吃两次，可以起到很好的辅助降压效果，并且无任何的毒副作用，对防治心血管疾病也有很好的作用。
减肥：黑豆中所含的丰富的优质蛋白质，可消除体内积存的胆固醇，缩小脂肪颗粒，防止脂肪在体内囤积，使人更容易达到减肥目的，并可以防止肥胖症的发生。
乌发：用醋泡黑豆，不仅能预防白发，治疗白发，而且能使已经白了的头发恢复乌黑发亮。一般连续服用30-90天，就能起到明显效果。
黑豆醋的食用方法是非常简单，如果想要治疗白发，乌发，就用食用油把黑豆醋炒熟，每天在食用的时候，将其混入米饭或其他食物中即可，如果想要降血压，减肥等保健功能，就不需要炒，直接服用就可以了。并且食用黑豆醋没有任何的禁忌，适用人群非常广泛，男女老少均可以在日常生活中经常使用黑豆醋，起到保健预防疾病的目的。