山药炖银耳有什么功效呢？
山药性平、味甘，入肺、脾、肾经。养生功效：肺虚咳嗽、脾虚久泻、肾虚遗精、消渴等病症。 银耳性平、味甘、无毒。养生功效：滋阴润肺，止咳化痰，清热养胃等。
山药和银耳可以一起炖着吃，不仅味道香甜可口，营养丰富，而且还有不菲的养生功效：滋肾养阴，祛风止血。
用于治疗脾虚腹泻，消化不良，小便不利，遗精带下，痰多，咳嗽等病症。常用于治疗妇女慢性盆腔炎、下肢游走性肿痛等病症。
所以山药炖银耳是很合适的，山药炖银耳汤，既可滋阴补气、润肺化痰又可补养肝肾、驻颜美容，实为秋季食用的理想佳品。