鲤鱼什么时间好吃?

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我一般春天和秋天钓鱼,春天是钓春肥,秋季是钓秋香。 当然这些只是大概的区分,具体的话,还是要根据你的实际经验来判断鱼是否上膘,是否发情等等。 比如春季,我们这边的温度一般都是15度左右,中午的话,可以到达20多度,这个时候的鱼,基本上进食很旺盛,但是体型并不大。所以这个时候鱼的体脂是比较薄弱的,体重一般都不太大,这个时候的鱼,比较适合炖汤或者做成糖醋鱼。

如果是夏季的话,由于天气较热,高温期一般都在35℃以上,水温也是高的吓人,超过30℃,鱼的食欲会明显下降,如果气温继续升高,甚至会出现高温中暑的情况,也就是夏天钓鱼比较难钓,往往空钩率高,如果运气不好,直接黑漂走了鱼,这种情况在夏季是很常见的情况。

虽然夏天天热难钓,其实夏季也是有鱼可钓的,例如夏天早晚温差大,特别是下雨的时候,温差明显,这时候的鱼反而比较活跃,另外夏末秋初,天气慢慢转凉,正是好时候。这个时间点,要开始打窝了,因为降温过程是比较快的,如果不提前打窝诱鱼,等到你自己位置有鱼时再打,可能其他钓友已经在你旁边下竿了。

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金秋十月,各种淡水鱼逐渐进入一年中最后的“肥美期”,进入最佳口感时期。吃惯了各种海鱼的吃货们,不妨回归一下传统,在这个季节尝试各种鲜活的淡水鱼,感受一番真正的湖鲜滋味。

淡水鱼在秋季长得最肥美,价格也最便宜。由于淡水鱼在运输、养殖等环节的投入较小,因此,一般来说,除了个别种类的鱼以外,淡水鱼的价格都比较便宜。比如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、黑鱼、草鱼、鲢鱼,这些鱼类进入秋末后都是“上斤鱼”,即1斤以上的鱼成为绝对主流,吃货们吃到大个儿鱼的概率非常大,同时价格也很便宜。

在农贸市场,2两左右的鲫鱼10元/斤,0.5斤以上的鲫鱼涨到了12.5元/斤;3斤以上鲤鱼一斤只需5元。据摊贩介绍,现在的大鲫鱼是小鲫鱼价格的1.5倍,而鲤鱼因为个头都很大,价格几乎没什么变化。

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