番茄炒菜花好吃吗？
以前没吃过这道菜，自己做了一次后，才发现原来这么简单，而且特别美味下饭～ 准备食材： 两个番茄、两根小葱、四朵花椒（不喜欢吃可以不放）、一把花生米、一碗甜面酱和豆瓣酱、几粒冰糖或白糖 步骤：
1.花生用开水浸泡一个多小时； （我买的生花生米，所以需要浸泡去除涩味才可以炒制）
2.锅里放两勺油，冷油放入冰糖，小火慢慢加热，等到全部融化并变成焦糖色；
3.加入两勺豆瓣酱和一勺甜面酱，小火翻炒，等到酱汁变得浓郁，呈棕红色；
4.放入切好的番茄和小葱，中小火不断翻炒，直到所有西红柿变软并且汤汁变得浓厚，加少许盐调味即可。
5.这时候可以把炒得差不多了的菜盛出来备用啊！剩下的油锅继续派上用场啦~ 把泡好的花生米倒进去，小火不断翻炒，听到噼里啪啦的声音时，就表示花生米熟了，可以倒出来备用了。 最后摆盘的时候，在表面撒一点葱花做点缀就ok了~~
简单吧？是不是看起来很有食欲呢？吃起来更是酸酸甜甜的，非常开胃哦！