煮新小麦有什么功效与作用？
小麦有平假去燥的作用，具有平抑肝气、疏肝解郁、养血安神的功效，善于调养人的情志。春季，天气忽冷忽热，而且少雨干燥，容易引起上火、精神紧张、过度兴奋，或情绪低落，胃口不佳等表现，食用新小麦煮水，可以有效地调理。
1、小麦味甘，性微寒，归脾经、心经。具有养心、益肾、除热、止渴等功效，主治脏寒清水、肠胃虚热、消渴烦躁等症。
2、小麦亦可入药，据《本草纲目》记载，小麦味甘性寒，入心、脾经，“除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血、唾血，女子带下。主喘而汗出，消水肿客热。”《济生方》中的“除风酒”就用小麦合药内服，治疗产后风邪所伤，憎寒发热，头目昏痛，肢体烦疼或遍身瘙痒，并可预防中暑。而小麦汤能清热、除烦止渴，《本经》《别录》均有记载，现代日本《药局方》中也有此方，制法和用法：取生小麦150克洗净捣碎，加水煎煮3沸，滤渣，一次服下。
3、小麦有补养心气的作用，适合于失眠心悸、记忆力衰退、神经衰弱、紧张过度、胆量不足等心神经症者，能改善脑力不足、学习和工作效率低下等症状。