鳝片怎么爆好吃？
我小时候，住在乡下的祖屋里。房子是坐北朝南的格局。东西各有一个小院，东院种着菜，西院有口井（这口井现在还在，已经改造得井井有条了）。
院子南北两侧各有一扇门，分别通到两条路上。 这两条路，一条是乡间小路，窄窄的，弯弯的；另一条是河浜，宽些，直一些。 这两条路的交叉口，就是我的乐园。 每天放学，我就和几个小伙伴，在这里玩打仗、抓人游戏。玩得满身是汗，玩得饥肠辘辘才回家。
我家距城里比较远，交通不便，所以一日三餐都得在自家厨房里做。 早年间，农村的生活节奏慢，中午并不急着煮饭做菜。我们早上吃的食物能管到下午两三点钟，最丰富的是咸菜、豆腐乳之类的开胃小菜。 再好吃，天天吃也会厌烦的。所以，我们时常在午饭之前，去河边割些水草，弄点鱼虾。
鱼虾拿来炒着吃，或者红烧都可以。 我最喜欢的是炸虾片。把小河里的鲜虾剥去皮，去掉虾线，洗干净，下锅油炸，酥脆酥的，沾点酱油，那滋味真是妙不可言！ 有一次，妈妈给我几毛钱，让我买个烧鹅下饭。我一路小跑，穿过大街小巷，终于在一家卤菜店买到烧鹅。当时店家用白纸包好，放在篮子里，我用手指伸进去，刚刚够得到，就着急忙慌地从店里跑出，一边走一边吃。
吃到半只时，觉得肚子不舒服，我想大概是吃多了，又冷又不消化。于是，走进附近一个公共厕所，蹲下来，打算把剩下半只烧鹅解决掉。 就在这时，厕所上方挂一盏灯，“啪”一声，灯泡破了，水流顺着排水道，哗啦啦流下去……