鱼翅都有什么功效？
关于鱼翅的功效，自古就有医书记载。《本草纲目》记载：鱼翅能“利水消肿”，可用于治疗浮肿、黄疸等水气积聚之症。
《本经逢原》中记载，鱼翅有“补五脏、驻容颜”的作用。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》一书中也提到，鱼翅“甘咸平，多脂润，清痰消浊，补肾清肺，益脾胃，壮筋骨，治水肿黄疸”。
民间亦有传言：“经常吃鱼翅可以延年益寿”、“鱼翅可以美容”等说法......由此可见，鱼翅备受推崇，功效颇多，价格贵也情有可原！
然而，从现代营养学的角度来看，鱼翅这些神奇的功效真的靠谱吗？吃了真能让人驻颜有术、延年益寿吗？
其实，从营养学角度看待鱼翅的价值，就没那么美好了......