百合炖银耳怎么做好吃？
用料 百合10g 银耳25g 鸡蛋1个 白糖适量 步骤一：准备好银耳和百合，我买的是干银耳，要先用清水泡软后洗干净，然后撕成小朵； 步骤二：把银耳放入电饭煲中加入适量清水（水量刚好浸没银耳即可），按煮饭键开始炖煮； 步骤三：煮了大概半个小时左右的时候，打开盖子，将百合放进去继续煮； 步骤四：快好的时候加入切好的砂糖，打入鸡蛋，搅拌均匀，再焖几分钟就可以啦！ 这样一碗美味又营养的银耳百合汤就熬好了，喜欢甜食的可以加入少量糖。 补充：还可以在刚开始煮的时候往里打一个鸡蛋，这样可以充分融化，味道更加好。
小贴士 ①银耳需要浸泡，但是不要泡久了，容易变质。
②我煮的分量大概可以供3-4人食用。
③也可以放点冰糖或者红糖增加甜度。
④除了用电饭煲，也可以用砂锅慢慢炖。