野生黄油蘑怎么做好吃？
把黄油菇撕成条，用淡盐水浸泡后冲洗干净。 挤干水分，放葱花、蒜末炒香，再放生抽、老抽、糖、鸡精调味，最后倒入水淀粉勾芡，收汁到合适程度即可。 简单吧！ 黄油蘑菇的做法很简单，但是要做得好吃也不容易。首先原料要选择新鲜的，其次调料的选用和用量很重要，尤其是老抽和糖的比例。如果感觉味道偏咸可以放点黄瓜片或者生菜叶调一下味。
小贴士： 用淡盐水浸泡黄油菇是为了让它更干净。有些人直接用清水冲洗就做菜了，这样洗不干净哦。 至于调料嘛，各家有各家的做法，主要取决于自己对“鲜”的认识和追求。比如我，就很喜欢在做这个菜的时候放点点剁辣椒，这样能让鲜味更突出些…… 你也可以试试。