蚝煎蛋有什么功效？
生蚝，学名叫牡蛎，被称作生蚝、海和尚、西施舌、蛎黄，是世界上产量最大的经济贝类之一，不仅在中国，在日本、韩国、美国、加拿大和澳大利亚有均有产出和养殖。生蚝营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和8种人体急需的氨基酸，并且容易被人体消化吸收，生蚝中含有的锌和铁的含量比猪肉高26倍，牛羊肉高45倍之多，因此生蚝还有“海洋牛奶”的美称。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、铁、钙等营养物质；猪瘦肉含有血红素铁、血红蛋白、磷和烟酸等营养物质。
所以，蚝煎蛋瘦肉粥是一种营养非常丰富的食物，经常食用蚝煎蛋瘦肉粥可以滋阴养血、美容养颜和固精补肾。