面条里加什么菜好吃？
喜欢面食，尤其爱吃面，各种面条都爱吃！ 说到这面条还真让我想起一个人，我姨。我小时候住在东北，那时候条件都差不多，住的是土房，家里都有地炉，冬天可以在上面烤土豆、烧水喝。夏天就在炉子上做饭，因为炉子温度高，周围一圈都很烫，不能靠近。所以每次都是我在前面把面和好，揉成团，我姨在后面擀面、切面条、下面条。我负责端碗，往锅中放葱花和酱，那时候条件有限，只有黄豆酱一种调料。虽然只放一种调料，可是味道一点都不单调。我印象中的面条都是葱香扑鼻，酱香四溢，咬一口有嚼劲，越嚼香味越浓郁。
后来长大了，到了外地发展，看到各种各样的面条，口味也是千差百异。可我还是最喜欢小时候那种简单的酱料面条。直到有一次我出差，在北京的胡同里找到一家非常小的面馆，名字也很有特色“一得面”，进屋以后发现面积不大，里面坐了10几个人，都在津津有味的吃着面条。
我问服务员这是什么面，服务员很随意的说：炸酱面。我又问：有辣椒吗？服务员摇摇头说：没有，这是正宗的老北京炸酱面。说完给我端上来了，我一看，果然是酱色浓厚，鲜咸爽口，一口咬下去，有嚼劲，越嚼香味越是浓郁，真的是我吃过的最好吃的炸酱面，后来每次去北京都要去吃，不过后来再去的时候，老板已经不在那里经营了，听别人说迁址了。
后来网络时代来临，我又在网络上找到了这家餐厅，不过名字换了，叫做“老诚一锅”。我看有很多人推荐，说是地道的老京味。我就专门去了，结果进了门，感觉和以前完全不一样了。老板已经换人了，我点了炸酱面和豌豆黄，上了之后我发现炸酱面上多了咸菜丝和豆芽，我说这不是我爱的吃法啊，老板一脸不屑的看着我：现在都这样吃了。真是失望至极，再也吃不出过去那种感觉的味道了。
可能我现在回忆起来，面的口感最接近过去的，还是前年我去天津吃的麻酱面。在天津的一个小馆子中吃到的，当时要了一盘素面（没有肉），老板还免费多给了点麻酱。拌着吃真不错呢。只可惜后来再去天津，想再找这家小店吃吃，却怎么也找不到了。。。。。。