土豆能做包子馅吗？
现在人们的生活水平是越来越高了，对吃的要求也越来越多，各种美食也不断被我们开发出来。随着人们对饮食健康越来越看重，我们也可以经常看到各种蔬菜成为各种美食的馅料。那么包子馅能放土豆吗？
土豆肉馅包子
土豆也是被营养学界认定的101种最佳养生食物之一，并当选十佳蔬菜食物。它有和胃调中、健脾利湿、缓急止痛、益气充肤、宽肠通便等功效。包子馅能放土豆。用土豆做馅的土豆肉馅包子的做法。
土豆肉馅包子的材料:五花肉馅500克，土豆200克，面粉500克。
土豆肉馅包子的调料:盐、味精、胡椒粉、五香粉、植物油、酱油、葱、姜、肉汤。
土豆肉馅包子的做法:
1、土豆洗净擦干，放入蒸锅内蒸熟后取出，剥去外皮，用刀碾碎成土豆泥。葱、姜洗净切成末，分别放入容器中，加入少许凉水浸泡待用。
2、肉馅放容器中，加入酱油、盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀。
3、把葱姜水和肉汤分3-4次倒入肉馅中，顺着同一方向用力搅拌至肉馅发粘起胶。
4、然后再加入植物油、土豆泥、味精和适量的盐拌匀，即成粘稠适中的土豆肉馅。
用土豆当馅包子怎么发面:发面时，面团一定要软，包子包得不要过大过薄。上屉放在烧热水的蒸锅里，用大火蒸约20分钟，出锅即成。