竹笋凉拌什么好吃？
1.准备食材。鲜笋两条、红辣椒两个、醋两勺、生抽一勺、香油半勺、盐适量、白糖少许（可选）、味精（可选） 2.将切好的辣椒在开水中焯一下。（不爱吃辣的人可以忽略这一步。）
3.将以上所有的食材放入一个容器里，拌匀后腌制二十分钟。
4.最后装盘即可食用啦！
Tips：
1.喜欢吃麻辣口味的同学可以在拌锅中加入麻椒或者花椒油，我是不爱吃太麻的食物所以没放。
2.不喜欢吃酸的可以不放白醋，但是我个人觉得加一点会更有味道哦~ 这道菜的精髓就在于调料，一定要按着调出来的味道来！别加多了或者加少了哟～～～