胡萝卜土豆香菇炖汤吗？
做胡萝卜土豆香菇炖肉这道菜其实也不难，首先我们要将需要的材料准备好，胡萝卜、土豆、香菇和五花肉等这些需要的材料都要准备好，当然调料也是必须要提前准备好的，有生姜、酱油、料酒、白糖、胡椒粉和食盐等这些常用的调料。材料和调料等都准备好之后我们就可以开始制作了。
第一步，我们将准备好的五花肉先焯一下水，焯好水之后捞出来，然后将焯好水的五花肉放到锅里面炒，炒干五花肉中的水分之后我们再加入生姜酱油等调味料，然后将调味料炒出香味之后再加上适量的清水，再将胡椒粉、白糖和食盐加进去，把猪肉炖至七成熟的时候将刚才准备好的土豆、胡萝卜和香菇加进去。
第二步，将这些加进去之后再加入适量的酱油和料酒等调味料，然后盖上锅盖炖煮十几分钟，等到土豆、胡萝卜和香菇变熟之后将锅盖打开再炖煮个五分钟，五分钟之后勾上一层薄芡就可以出锅了。