云豆怎么煮好吃？
我超喜欢云豆的，各种做法都喜欢，分享两个自己爱吃的吧！
【酱焖云豆】
准备食材：云豆、八角、香叶、桂皮、干辣椒、白砂糖、生抽、老抽、豆瓣酱 具体做法步骤如下：
1.首先把买回来的云豆清洗干净，然后控干水分备用。 如果有虫眼的云豆，可以仔细看看，用针挑出来，尽量挑干净一些哦~
2.准备一个砂锅，把洗干净的云豆放进砂锅里，加入八角、香叶、桂皮和干辣椒（不吃辣的可以省略）。
3.接着在锅中注入适量清水，水量要没过云豆，然后开火加热，煮开后转成小火慢慢煮。
4.在煮的过程中，可以观察一下，发现云豆的皮肤变皱了，就说明煮得差不多了，关火让云豆浸泡在汤汁里面继续入味。过夜最好，更入味噢～
5.第二天就可以吃到入味美味的酱焖云豆啦！舀一勺子吃起来，软绵香甜，还有一丝丝嚼劲，真的好好吃呢！
【糖醋云豆】
准备食材：云豆（或者四季豆）、大蒜、白砂糖、香醋、生抽、老抽、淀粉 具体做法步骤如下：
1.将云豆清洗干净，沥干水待用；大蒜去皮切片。
2.热锅冷油，放入蒜片，爆出香味以后倒入云豆，转小火慢慢煸炒至表皮起皱。
3.加入白糖、香醋、生抽和老抽，再拌炒几下，使酱料均匀涂抹在云豆表面。
4.往锅中淋入水淀粉，收汁至浓稠即可出锅。酸甜开胃，豆香浓郁，咬一口酥脆酸甜，太赞了！