山竹皮能吃吗有什么作用？
山竹皮不可以吃，其含有大量的鞣质，不仅味道发苦，而且人吃了之后还有可能会发生食物中毒。鞣质摄入人体后在胃酸的作用下，会很快与蛋白质结合，生成不易被消化的鞣酸蛋白，并会对胃粘膜造成刺激。在肠道内又会吸收水分形成凝胶，并可能与其中的钙离子结合成不溶性沉淀，容易造成便秘。
在东南亚，有将山竹的紫黑表皮晒干、磨粉食用的方法，但有医疗文献记载，这是不可采用的食用方法。所以，山竹皮不能食用。而成熟的山竹的果肉，味甘、酸，性凉，无毒，具有清热去火，收敛杀虫的功效，能治疗小儿口疮、痢疾等病症。