水果是凉性的吗功效与作用?

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水果一般都含有糖、维生素、果胶、有机酸、无机盐、芳香物质及纤维素,营养丰富,易被消化吸收是老幼、病弱及产妇等人群的滋补佳品,而且绝大多数水果味道鲜美、芳香清新,对增进食欲、利消化有好处,对人体是非常有利的。水果是酸性食品并不是凉性食品!食物的凉性和酸性是两种完全不同的概念,凉性是中医提出来的一种中医的见解,而酸性是食物在人体代谢之后的临床经过检测得出的一种科学研究的理化指标。

有些人因为经常吃西瓜、桃子等,感觉到有凉飕飕的感觉,实际上这是这些水果的糖分不能完全被人体吸收,致使直肠温度下降而造成的。人体吸收水果中的糖分是有一定限度的,一次吃大量的水果,特别是吃凉的时候,吸收能力会更低,没有被人体吸收的糖分进入到大便中,一部分糖分会随着大便排出体外,而其余的则成为肠道细菌的食物,这些细菌在分解这些糖分时,产生乳酸和二氧化碳,乳酸具有凉性,所以大便中混入乳酸后大便温度会低于人体温度,在排出过程中,直肠内膜接触到比自身低的温度就会有凉飕飕的感觉,从而产生吃了水果有凉飕飕的感觉。

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