奇异果什么颜色好吃?
我吃过青绿色的,也吃过黄绿色的,还吃过红绿色的…… 先说最家常的,就是秦伟明教授说的新西兰绿皮猕猴桃(绿色的是刚上市的果子,外皮带点青色;成熟之后表皮变成浅草黄色)。 这种猕猴桃味道是酸甜的,不是特别甜,而且味道比较清爽,很清新,就像夏天摘下的猕猴桃直接吃,水分很多,口感也很好。
但是它的缺点就是不耐储存,放两天就软了,必须马上吃!不然就会腐烂。 其次是陕西宝鸡的猕猴桃(黄色的外表皮,深绿色的果肉),味道甜中带酸,酸味比奇异果轻多啦。它也可以放在冰箱中冷冻起来,冰冻过的猕猴桃吃起来像冰淇淋一样,味道也很好。不过放在20℃左右的环境中,它就可以慢慢变柔软,恢复原来的样子再食用咯~ 最后要介绍的是云南的野生猕猴桃(红色的外皮,里面果肉是翠绿色的)。这个味道是最酸的,据说可以媲美醋了。而且质地也比较硬,需要放置几天才能慢慢软化。
个人觉得这种奇异果除了皮和核都是红色的这一点之外,其他方面都不及前面两种,所以并不受欢迎,市面上也不多见。 其实不同颜色的奇异果,只是成熟程度的区别而已。只要没有腐坏,都可以放心吃哒~