香菜蒸包子好吃吗?
作为一个山东人,我对香菜是爱的深沉。我喜欢吃香菜做的各种美食。比如香菜馅的饺子、香菜炒肉、香菜煎饼、甚至用香菜熬汤喝。所以我第一次见到以香菜为主要食材的点心——香菜包子时,就立刻被它征服了。
后来才知道,原来在北方很多地区(河北、河南、陕西)人们特别喜欢这样吃:豆腐炖白菜加点小葱更好吃;烙馍卷大葱最好再来个咸菜丝;包子馅里不放韭菜放香菜会更好闻.....总之,在面食区,你几乎能想到所有食材,都会被用来做成美味的面食。 这样丰富的面食吃法,让外地人很难接受。毕竟我们南方更多是把大米作为主食。
所以有一次我跟一个陕西朋友去饭店吃饭时,看到菜单上有“馍”这个菜,我还很诧异,问这是什么啊?馍就是馒头啊!他看我的样子,哭笑不得的解释:这里的馍就是馒头,跟我们陕西的馍可是完全不一样哦……而这里的馍,其实就是我们的白面馒头。
所以,回到这个问题。香菜包子到底好不好吃呢?答案是非常好吃!但你要选择一个好的品牌,并且你所在地的超市有卖速冻食品的地方才能买到。否则只能自己做。 我之前买过的苏香阁的香菜包子,真的是绝了!一口下去,浓浓的汤汁和鲜嫩的肉料涌出来,夹杂着香菜特有的香味,真的好吃到爆灯!