甲鱼煲白鸽什么作用？
甲鱼和白鸽都是我们平常常见的一些食品，二者不仅可食价值高，同时具有一定的药用价值。如甲鱼具有滋阴潜阳，益阴补血的功效；白鸽具有解热、解毒、补肝气、止惊悸、降气等作用。将二者结合煲汤，对于女性的滋补效果尤为突出。
一般来说，中年女性由于生理特点容易出现气血不足、肾阴亏损，从而出现潮热汗出、腰膝酸软等问题，这个时期容易上火但又合并有形之虚损，所以在这个阶段，既不宜纯用滋补，也不宜纯用清热，而应考虑寒热并用。
而甲鱼煲白鸽就是“寒热并用”的一种很好的食疗方：甲鱼属咸、平、有小毒，归肝、肾经，具有滋阴退热、软坚消肿的功效；白鸽性味甘、平，归脾、肝经，具有清热解毒、止惊悸、解劳热之功，二味合用，汤味清甜，鲜美可口，具有滋阴清热、祛病健身的功效，能改善食欲，提高人体免疫力。适用于形体消瘦、神经衰弱、低热不退、慢性肝炎、肝硬化、高热抽搐等人群或中老年人、体质虚弱者。