干莲子怎么烧好吃？
蜜蒸莲子的做法如下所示： 食材准备：干莲子350克、老冰糖160克、清水2000毫升、蜂蜜4茶匙 具体的做法如下：
第一步，准备好需要的食材，将干莲子清洗干净后，浸泡四个小时。 注：我买的这个莲子是比较完整的，如果购买的莲子比较碎的话，可以不用浸泡，直接处理就可以了。
第二步，把浸泡好的莲子倒出来控制一下水分（不要有太多水），放入电饭锅中。 这里要注意的是如果用砂锅煮的话，需要把锅盖留一个小缝，以免扑锅。
第三步，加入清水，水量没过莲子即可。然后放入老冰糖，启动电饭锅的煮粥功能。
第四步，待程序结束，打开锅盖，搅拌一下，让味道融合。这个时候就可以关火焖着了，等温度降下来以后，加入蜂蜜拌匀即可食用了。
做好的蜜蒸莲子应该是这样子，软软糯糯的，带着淡淡甘甜的味道。一口下去全是满满的幸福感！
小贴士：
1.我买的是去芯的莲子，回来自己处理的，如果购买的时候可以直接请店家帮忙去皮就去芯的莲子。
2.如果喜欢甜的口味的重一点，就多放点老冰糖；如果口味清淡点的，就少放点老冰糖或者不放也可以。