番茄沙司好吃吗?

吴树量吴树量最佳答案最佳答案

作为成都人,可能我吃过的番茄酱比较少… 之前一直在超市买Ketchup(就是那个花生酱包装一样的),后来有一次去沃尔玛,看到一罐1.8元的Tomato Ketchup,就随便买了一罐。 后来发现味道完全不一样啊! 这个番茄酱的味道是清甜的,带点果酸的回味~而且颗粒很大,拌米饭很好玩,拌面的话颗粒比较大容易堵在牙缝里……用来做番茄沙拉也不错~ 但重点在于,和国内其他番茄酱相比,它比较“清淡”,和英国番茄酱那种单纯的酸甜不同。

前几天,又突然想起来了这罐番茄酱,于是上网搜了一下。 原来,这是美国品牌S&W的番茄酱哟~ 在美国应该是很普通的番茄酱啦,但来到中国,因为质量好、价格公道,也是在美国以外第一个销量超过本土生产的美国番茄酱。 除了直接食用、蘸面包、拌饭之外,我还用来腌鸡翅呢~ 用烤箱烤熟的鸡翅蘸着刚刚炒好的酱料,哦吼~想想都要流口水了~~

后来,我又发现了一家网购也可以买到 S&W番茄酱 的一家店,而且还比我之前买的便宜~ 不过,这家网店的产品种类不多,只有意面和披萨两种,但是!都可以买到哦~ 我买了两种味道的披萨酱,打算尝试一下~ 希望你喜欢这个答案~

充欢枫充欢枫优质答主

番茄酱的由来据说同15世纪的意大利教皇彼德罗·巴罗·亚哥有关。由于身体的原因,这位教皇不能吃肉,他的御厨保罗·萨沃利就用各式各样的方法来烹调蔬菜。教皇尤其喜欢吃炸茄子,保罗为除去炸茄子的油腻味在炸酱里加上番茄调和,用沙司淋汁吃,番茄沙司就此问世了。

意大利的番茄沙司以番茄为主要材料,做成类似果酱的粘稠状的沙司,几乎可以抹在任何东西上吃。如果抹在烤面包上吃,再撒上沙丁鱼、罗勒叶和橄榄油,就是很美味的bruschetta了。或者干脆就抹在意大利面或土豆片上吃也可以。

番茄沙司在日本几乎成了中国人吃的中餐里使用的甜辣调味沙司的名称,所以用意大利文直接写作“salsa di pomodoro”比较好。

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