青椒什么好吃吗？
我其实挺喜欢做饭的，但是我自己做的饭自己实在是不想吃。我给自己定了一个标准，自己做好的饭菜，自己不喜欢吃的话，那就说明我的厨艺还有很大的提升空间。 那今天呢，我做了两道用青椒做的菜，一道是酱青椒，另一道是虎皮青椒。
【酱青辣椒】 我用的是甜面酱和豆瓣酱做酱，做出来的酱料咸香微甜，口味适中。用做好的酱汁拌饭吃，真是棒极了。
第一步，将切好的辣椒放进去炒一会儿；
第二步，调好酱汁（我用的是生抽、老抽、白糖和水调的）均匀地淋在锅里。盖上盖子，小火焖5分钟；
第三步，打开盖子，收干酱汁，让青椒被酱汁包裹，就可以盛盘出锅了！
【虎皮青椒】 这道菜非常简单，就是把青椒放在油里煎成虎皮状即可。但我做的这一步，就是一直把青椒煎至两面金黄。然后把青椒弄下来，锅底留下的油不要，重新起锅，放适量生抽，清水煮沸后放入青椒，调味至酱油颜色淡黄色，就可以装出来了。 有同学问说为什么你的虎皮青椒颜色这么漂亮，是我的酱油放多了嘛？不是的哦~~其实是青椒本身被煎得软软的，像虎皮一样，而且里面充满了汤汁儿，所以颜色看上去非常诱人哦~