馒头怎么加热好吃吗?
馒头在北方可以说是主食,早上起来一个馒头一根咸菜就可以吃饱了。但是到了南方,因为天气比较热,人们喜欢把食物做的小巧精致,所以馒头这样的主食也就少了,但馒头真真是不可多得的好东西。 馒头的制作方法也是很简单,就是用面粉加水和成面团,然后盖上盖子或者盘子,让面团进行发酵(夏天温度高,不用盖盖子)。
等面团发到原来的两倍大的时候,就把它拿出来了,然后把里面的空气挤出来,分成若干份,然后捏成馒头状,上锅蒸就好了。 除了直接蒸着吃,还可以做成炸馒头片、馒头沙拉、奶香馒头片等等。
我最喜欢吃的就是炸馒头片,金黄酥脆的馒头片配着煎蛋一起吃,味道好极了! 不过有些人说炸馒头片油比较大,吃了容易发胖。其实只要掌握正确的方法,炸馒头片是完全可以做到低油的。我们只需要在馒头片上面刷上一层薄薄的蛋液,然后再裹上一层薄薄的面包糠,这样就可以了。 炸的过程控制好油温,不要过高也不要过低,不然都会影响最后的效果。 做好的炸馒头片可以配上酸奶一起吃,美味又健康。