青鱼磷有什么作用？
中医认为，青鱼鳞味甘性温，具有祛风、化痰、滋补之功，可用于治疗营养不良、风湿瘫痪、周身瘫痪、麻疹不合、小儿疳积等。现代药理研究表明，青鱼鳞营养丰富，含有不饱和脂肪酸、磷脂、钙质、多种维生素以及碳水化合物、蛋白质和多种微量元素等，具有抗血管硬化，降低血脂、胆固醇，增强免疫功能，滋润皮肤等功效。
患高血脂、高血压、冠心病、肥胖症、营养不良、弱不禁风、皮肤粗糙者以及运动员、体操员皆可适量食用青鱼鳞汤，一般每次用青鱼鳞30～50克，加水煎汤后服用（可加少量白糖调味），每天一次。
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