狗肉与什么红烧好吃?
记得小时候住在外公外婆家,那时条件有限没有电视节目,又处于农村,也没有什么好玩儿的,所以经常和外公在外面玩耍。 外公是个喜欢下厨的人,虽然不常做但每次做都会把厨房搞得乌烟瘴气。因此我对外公的印象除了慈祥和爱之外,就是他在做饭时那副全神贯注的样子。还记得有一次我和外公在河边玩,不知怎么的就来到了田野里,在田埂上发现了一堆刚刚被收割后的稻草,其中夹杂着几个玉米棒子。
看到它们,我突然想起小时候最爱吃的甜玉米,顿时食指大动,对外公说,“外公,我好想吃甜甜的玉米啊!” 于是外公带着我来到他家,给我剥了一个玉米棒子,用柴火做饭的烟囱里冒出的青烟来烤玉米。
外公开了一个小杂货铺,贩卖一些生活用品,同时也给路人提供开水,热饭,所以家里常年备有土豆,红薯,白菜等易存储蔬菜。有时客人多了,还会杀只鸡改善生活。 但最吸引我的不是随时都能吃到的鸡肉,而是那满满一橱窗的调料品。其中有一个玻璃瓶上贴了一张纸条,写着 “糖醋鲤鱼” 的做法。因为小时候不吃鱼,所以对这条鱼印象深刻。
后来去了大城市上学工作,离开了家乡,有了自己的家庭后,也渐渐开始怀念过去的日子,偶尔会自己在家做一道“糖醋鲤鱼”尝尝,但当我把鱼下锅煎熟再倒入调好味的汤汁,看着那条原本鲜活的火红火红的鲤鱼慢慢变成浅黄色,最后变得平淡无味时,总是忍不住失望叹气。
其实人生的每个阶段都有遗憾吧,可能人生就是这样,越想去忘记却总是在不经意间回忆起。