哪种沙拉口味好吃?

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作为一个吃沙拉狂人,我可能有资格回答这个问题! 先说我的结论,如果是自己做的话,我个人建议:蔬菜沙拉>鸡胸肉沙拉>牛肉沙拉;如果是直接买做好的沙拉,我的建议是:鸡肉沙拉>牛肉沙拉蔬菜沙拉》

为什么这样排序呢?且听我一一道来。(PS:因为题主没说是哪里的沙拉,所以这里说的“沙拉”均指西方沙拉,即以生菜等凉蔬菜为主菜的沙拉)

1.蔬菜沙拉

蔬菜沙拉应该是最正宗最原始的沙拉了。它既可以是有计划的食材搭配组合,也可以是不经意之间在超市购买而做成的“巧合沙拉”。蔬菜沙拉的口感丰富多样,清淡可口、营养丰富。而且制作简单,食用方便,我非常喜欢。

2.鸡胸肉沙拉 在所有肉类中,鸡胸肉的口感比较嫩且脂肪少,用来做沙拉再合适不过了。同时由于鸡脯肉含蛋白质比较高,所以用鸡胸肉做的沙拉营养成分也比较高。但是有些人可能会觉得鸡胸肉沙拉味道太单调,这时候就需要各种酱料来帮忙了,比如橄榄油黑胡椒汁、芝麻叶沙拉酱等等。当然,最经典的沙拉酱还是沙拉酱(aceto salad),也叫醋栗菜汁(gooseberry juice),是用鸡蛋和酸奶制成的一种酱料,酸甜适口,非常美味。用这种酱料做的沙拉,拌均匀后吃起来有淡淡的果香味。 用鸡胸肉做成沙拉,再配上一些水果,就可以做成一道色香味俱全的健康佳肴啦!

3.牛肉沙拉 相对于前两种沙拉用的肉类,牛肉沙拉的用“材”比较奢侈。因为它主要用到的是牛里脊肉(steak)。但正是因为这样的用料,才使得这道菜口感浓郁,味道鲜美,而且非常有嚼劲,越嚼越香。不过在这里要注意的一点是,牛里脊肉在做之前需要用清水浸泡出血水,这样才能够去除腥味。 除了以上三种主材料以外,还有一些配料可以酌情添加,如燕麦片、核桃仁、蔓越莓干之类的。它们不仅能够增加饱腹感,还能够为菜肴提供丰富的营养。 最后,再浇上酱汁,这道美食就大功告成啦!

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虾仁鸡丝芹菜沙拉,将虾仁洗净煮熟,晾凉后和熟鸡丝、水芹菜(焯后过凉)一起加精盐、白糖、鸡精、麻汁(蜂蜜、芥末酱可要可不要)拌匀即成,鲜香、酥脆、味甜,适合夏秋两季。

黄瓜土豆虾仁沙拉,将鲜虾仁加少许盐煮熟过凉备用,熟土豆切丁并加少量油炒一下,再将虾仁、土豆丁和黄瓜丝(加少许醋腌一下)、青椒丝放在一起,加上蛋黄酱、盐、味精拌匀即成。鲜嫩香甜,适合春秋两季。

海带鸡丝胡萝卜沙拉,将海带炖烂撕成丝,和熟鸡丝、胡萝卜丝一起,加上盐、味精、糖、醋、蒜、芥末油、香油和香菜碎末拌匀即成,适合春秋两季食用,此沙拉口感鲜嫩松软,酸中有甜和咸,适合春、秋季节。

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