凉拌圆白菜有什么作用？
圆白菜中含有丰富的维生素U，被誉为“胃病克星”，常用于胃炎，消化溃疡等病症的辅助治疗，对溃疡有一定的预防和治疗作用，而且圆白菜所含的青蒿素内酯还有抗菌消炎，抗氧化的作用。
圆白菜含有大量的粗纤维，可以有效促进胃肠蠕动，刺激大肠的收缩，加快排便，预防便秘，另外粗纤维还可以带出肠道内滞留的毒素，对大肠癌有一定的预防作用。
圆白菜具有较强的抗辐射，美容养颜的作用，含有叶酸，胡萝卜素，维生素C，钙磷等物质，能够保护心血管、美容护肤，防止皮肤粗糙的作用等。
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