木耳炒莴笋好吃吗？
当然好吃啦，我就特别爱吃木耳炒鸡蛋和木耳炒肉，但我妈做的最好吃的还是木耳炒莴笋～ 之前我是不吃内脏的，后来跟着我妈妈学做了这道木耳炒莴笋之后，居然吃光了整盘！！连辣椒都不剩(〃′o) 所以这道菜在我心中简直就是神菜一样的存在~
【食材】（两个人吃正好） 新鲜木耳200g、莴笋1根、蒜3瓣、小红椒5颗左右。 盐适量、生抽1勺半、淀粉少量。 【做法】 第一步：把切好的红辣椒、蒜末放入锅中，小火炒出香味。一定要小火哦，不然容易炒糊。 第二步：在锅中放入切好的莴笋，转大火快速翻炒。因为我是用油锅直接炒的所以有点粘锅，不过没关系。 第三步：加入泡发的黑木耳，迅速炒匀后加入适量生抽、盐调味（千万不要放太多生抽，会淡！） 第四步：最后加入适量水淀粉勾芡，让汤汁饱满滋润。（不要放多了，否则会很稀） 这样一道酸甜脆爽又美味的下饭菜就做好啦！你学会了吗？