家常普通凉面怎么做好吃?

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黄瓜洗净拍碎去皮切丝放入碗中,蒜拍碎剁成蒜茸放入黄瓜丝中,加入生抽、醋、少许盐、辣椒油、少许冷开水、鸡精、姜末一起搅拌均匀。

开水下锅将面条放入锅中煮熟过冷水沥干水份,面条沥干水分控干后放入大的容器中,加入熟芝麻、熟油、加入少许冷开水搅拌。

拌好的凉面盛入碗中,将酱料倒在面上即可(吃的时候搅拌下)。还可以加入煮好的鸡蛋和煎豆腐一起吃也是相当的美味!

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