喝紫薯粉有什么功效和作用？
糖尿病患者食用紫薯后血糖升高较其他薯类缓慢，适合糖尿病患者食用。紫薯具有减肥的功效，且紫薯中具有解毒通便，滋润肌肤的作用，是减肥的优选食物。紫薯具有护肝明目、延缓衰老的功效，肝肾亏虚、视力模糊、体弱多病的人群可以多食用紫薯。紫薯中钾含量较为丰富，含有一定的镁和锌，可以调节神经系统，起到辅助降血压的功效。
紫薯粉是紫薯粉碎后研磨而成的粉末，紫薯粉保留了紫薯原有的功效和作用。紫薯粉可以冲调食用，也可做成糕点、饼类等食用，不同食用方法制成的食物功效大致相同，建议选择低脂低油的制作方式，避免高油、高脂饮食影响人体健康。