核桃如何炒着好吃？
1、核桃可以单独吃，味道很香 把核桃浸泡在开了的沸水中，盖上盖子闷15分钟就可以吃了（这样不会苦）。或者放到烤箱里烤一下，非常香脆。
2、做甜点的时候放一点可以让糕点更美味 比如做桃酥的时候可以放一些核桃碎在里面；做蛋糕的时候可以放一点儿核桃酱。不过要注意的是，核桃富含油脂，加热后会融化，所以放在糕点里要做成现做现吃。
3、和杏仁一起做成美味的小零食 首先把核桃仁放入锅内用微火慢慢焙炒，等到核桃仁呈淡黄色的时候，立刻撒上洗净的杏仁，迅速翻拌均匀之后关火，晾凉，然后装入保鲜袋中，封口后用力揉搓，使果仁和果渣充分融合，变成酥脆的口感就可以了。吃的时候打开一袋，倒出来放在盘子里就行了。
4、和面的时候放一点，做出来的馒头包子更好吃 在面粉里加入白糖、发酵粉和水和成面团，然后揪成小剂子，擀成片状，然后把核桃用刀划上十字刀，摆在面片的四边，最后卷起来，切成块儿，放在锅里蒸半个小时左右就可以了。 除了蒸还可以炸，都是一样的好吃。