瑞安火锅哪家好吃？
瑞安市好像没有什么知名的火锅店，我吃过的有“辣三国”和“小肥羊”。 先说小肥羊，在瑞祥小区北面，装修还不错，是那种中式风格。锅底可选锅底，有清汤、微辣、中辣，我是重口味，一般都点中辣。羊肉很新鲜，味道也不错。他们家涮菜都是自助的，自己喜欢什么就自己拿就好啦！小料也是自取的。
地址：瑞祥小区北侧（近瑞祥饭店） 小肥羊门口 有间书屋 二楼环境不错 很适合聚会 缺点就是人太多的话，排队要好久…… 再说辣三国，在吾悦广场4楼，是成都本地的美食，环境也还不错。锅底有麻辣锅，鸳鸯锅（红油+白汤），番茄锅，菌菇锅等可以选择。
推荐菜品：冰球鹅肠，香菜牛肉卷，麻辣牛肉卷，麻辣鲜鸭血，鲜豆腐，土豆片，红糖糍粑 价格的话人均大概120元 地址：浙江温州瑞安市吾悦广场4楼 最后一家店叫“刘一手”，在网上看评价还不错的，但是去的时候却遇坑了！
在飞云江南路那边，招牌看起来不大，但实际里面还是挺大的。我们5个人去吃的，点了3个锅底（鸳鸯锅、菌汤锅、酸辣锅），6个荤菜（极品脆毛肚、鲜鸭舌、虾滑、羊肉、肥牛、五花肉），蔬菜若干，水果一盘，小料5份。
结账时老板说由于我们点了3个锅底，按照他们这里的规矩每个锅底都要加收100元，另外锅底里的材料和丸子都是免费添加的。 我们当时就惊了！本来5个人吃饭，消费500元不到的样子，结果最后付账的时候变成了700多元。后来经过讨价还价，才勉强同意优惠一点，少了100元。
虽然最后花了好多钱，但是食物的味道还是不错的。尤其喜欢菌汤锅，鲜美至极。 总体来说，还是小肥羊最好次！
1、海底捞(瑞安环球大厦店)
位于玉清龙翔路口的环球银泰里面，商场四楼的正中间位置，很好找，一进门就看到了。
这家分店是刚开张的，感觉环境还不错，包厢挺多，位置也非常宽敞。服务员挺多，也挺热情的，还会经常询问你需要什么，菜品也都免费添加，这点还是比较人性化的。
味道嘛，只能说还行。他家的凉菜味道还可以，尤其是拍黄瓜，非常入味而且量也贼大。但是他家的锅底我觉得一般般，有点咸，而且我平时吃锅都喜欢把菜蘸一蘸，我觉得他家的锅不蘸菜的话觉得口味还是有点重，这一点确实有别于其他的重庆火锅。
当然，在吃火锅的时候，调料台也是非常重要的。他家调料台上的料还是挺丰盛的，而且服务员会时不时过来询问你需要什么帮助。比如，我需要一个碗，服务员过一会儿就给我加过来了。这点还是不错的。
总体来说，海底捞的菜质量都不错，味道也比较足，而且价格适中，是家庭、年轻人聚会、同学聚餐的不错选择。
2、刘一手火锅
这家分店在银泰四楼靠近大洋西边门的位置，楼下是红彤彤大食堂。
和朋友去过一次，我们选了靠边的小桌子，环境还行，也比较宽敞。
由于是第一次吃他家的火锅，所以对他的菜也不知道怎么选，所以选了半天选择了298的团购套餐，团购套餐有两个人的火锅底料，4人份的调料，4个荤菜，4个素菜，4个凉菜。荤菜有：毛肚、鸭肠、牛肉、鹅肠(其中牛肉不是团购时的精品牛肉，要另外加18元);凉菜有：拌猪皮、凉拌金针菇、拌木耳、拍黄瓜;素菜有：土豆、藕片、茼蒿、千层饼。不得不说，他家的量还是挺足的。
锅底的话，有牛油、菌汤、番茄三种选择，我选择了番茄锅和菌汤锅，这两者的味道都非常不错，而且都不会的过于麻辣。特别要提一下他家的番茄锅，有番茄的酸，又不会过于的辣，而且口味都非常浓郁，吃完感觉非常舒服。其他的凉菜味道也非常足，非常解辣，重点是量都非常足。
