藕和胡萝卜能一起炖鸡吗？
我有个朋友今天炖了排骨，放了藕和胡萝卜，她说她妈妈教给她的炖排骨的方子是这样的，但我看网上说这俩材料不能放一起，我想请教下专业人士，这俩能不能放一起炖？
专家指导：对于炖汤来说，加入莲藕和胡萝卜可以使汤鲜味美，是不错的选择。但是这两种蔬菜并不是任何汤中都适合放的，有一些注意事项还是需要注意的。
1、莲藕不能和羊肉同食。藕和羊肉同食，不佳。羊肉火热，益气补虚，宜与凉性或甘平性菜品搭配；藕富含维生素C，生吃辛辣。
2、莲藕不能和菠菜同食。菠菜营养丰富，对维生素C十分丰富，有维生素C丰富菜之称的菠菜，与莲藕同吃，会破坏营养成分，易引起腹泻。
3、莲藕不能和鸡蛋同食。鸡蛋有很多蛋白质，莲藕含有较多鞣酸，混一起吃，蛋白质和鞣酸会发生反应，结合成不易消化吸收的物质，会造成肠胃的不适。
4、藕不能和苦瓜同吃。苦瓜富含维生素C，莲藕含金属元素，结合会产生中毒反应，轻者腹痛，重者死亡。
5、胡萝卜绝对不能和把酒同喝
因为胡萝卜*酒精*水在一定条件下，可以反应的 ，而且反应后对人体无毒无害，不过会产生一些普通食物不能够发出的香气和味道，所以要等到它反映完了以后，才会出现一般的做饭菜肴的味道的！
另外，如果实在不放心，那就在煮好的汤里捞出来胡萝卜，把汤喝下去就好了 ，没有什么大问题的 ，放心吧 ！
希望对你有帮助！