家常饼里放佐料吗？
和面的时候不需要放任何的调料，烙饼的过程，面饼里会加入馅料，馅料里含有调料就可以提味增香。和面要用温水，用温水和出来的面绵软又筋道，烙出的饼会香酥可口。
和好的面盖上保鲜膜饧20分钟。根据饼皮的大小准备适量的五香酱肉切碎、香葱切末、加少许的虾皮以及芝麻酱、甜面酱一起拌匀成馅料备用。把饧好的面放在案板上揉光滑，揉成长条再分成小剂子，取一个剂子揉光滑，擀成薄饼，用刷子涂抹一层芝麻酱，撒入拌好的馅料，从一头开始慢慢卷起成长条，从一头开始盘成圆形，用手压扁，再用擀面杖擀成薄饼，依次做好所有的面饼备用。锅内放入少许的植物油，油热后放入饼坯，盖上锅盖中小火烙制，烙至上色后翻面继续烙制至饼熟即可。