家常烤肉哪些肉好吃?
五花肉,我最喜欢吃带皮五花肉!! 五花肉片下油锅走油,表皮微黄就可以捞出来了,这一步很重要,做烤肉最怕就是油腻,如果表皮洗不干净,吃起来真的超级油腻。 然后就是最重要的一步——蘸水,我们云南人吃烤乳扇、烤饵块都是蘸水的天下啊~~ 所以没有蘸水是万万不能的~ 推荐酱料:酱油+辣椒面+花椒面+熟芝麻 调料里加入开水搅和开。(注意不要加冷水) 把调好的蘸水浇到烤好的五花上,好吃的家常烤肉就完成了。 当然还可以根据自己的喜好搭配上蔬菜一起烤,包菜是不错的选择哦,香香的包菜蘸着小料吃,太美味啦~~
除了五花肉还有啥呢? 羊肉(羊肉膻味比较重,喜欢吃的可以来一块尝尝哟~) 鸡肉(鸡肉容易熟,建议小火慢慢烤) 豆腐串 土豆片等等等.... 我最推荐的是五花肉、鸡翅、豆腐皮(沾水好吃到飞起)