怎么凉拌香菜好吃吗？
我从小就不吃香菜，一闻到那个味道就想作呕，于是每次做菜，只要放了香菜我都必须离开厨房，否则我会一直打喷嚏，那场面......所以，做凉拌菜放不放香菜是决定这道菜是否成功的最大门槛！ 作为一个南方人，我对香菜的印象只停留在饺子馅和炒鸡蛋这两个方面，所以我做的凉拌香菜，只代表北方人的做法（其实也就是我老婆教的啦）。
先买一把鲜嫩的香菜，把灰尘等脏东西洗干净、沥干水分待用。（这里可以挑一下，有坏掉的叶子和不新鲜的，都去掉哦） 用适量生抽、醋、白糖和少许香油调成拌菜汁，倒入切好的香菜里，用筷子搅拌均匀后腌制20分钟左右。 如果喜欢吃辣，可以切点辣椒丝或者小米椒圈放进去更提味！ 我家是绝对无辣不欢的，所以你按我的方法做了肯定没问题，但如果真的一吃就打喷嚏，那就别勉强了哈~ 好了，一道简单又好吃的家常凉拌香菜就这么完成了。是不是很简单呀～～