牛皮香干怎么烤好吃？
我买的这种一块一块的，看起来挺像牛肉干的。 准备一根筷子和一盆清水。 把牛扒或者牛排用冷水浸泡出血水（大概20分钟） 然后冲洗干净沥干水分。 锅里放两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱，小火煮开，搅拌至酱汁浓稠加入蒜泥、小米椒圈、青尖椒圈，混合均匀。 把调好味的酱汁淋在牛扒上，腌制3小时左右（可以放到冰箱过夜） 牛扒腌好后取出，平铺在烤箱架上，开烤箱下火180℃烤30分钟左右（中间每隔5分钟刷一次酱料） 最后一分钟的时候，可以切点葱花撒在上面更香~ 我买的这种一块一块的，看起来挺像我平时吃的牛肉干的，其实味道有点像，但没那么硬。 用油煎一下应该也会很好吃~~