山东怎么做好吃？
作为一个在山东省内上了大学，并在省内某个三线城市定居的人，可以负责任的说，鲁菜确实好吃！ 以前在外地上学的时候，最开心的事就是周末回趟老家，找个馆子点上几个鲁菜，美滋滋的吃上一顿。 后来工作，有了一次去青岛出差的机会，自然少不了去吃一顿青岛海鲜。
对山东其他地方的美食印象不深了，但青岛、烟台、威海这三个地方的美食是有很多耳熟能详的名菜的，比如青岛的香辣蛤蜊、辣炒蛤喇、海鲜豆腐、崂山菇炖鸡；烟台的老灶焖锅鱼、糖醋鲤鱼、蓬莱小面；威海的海鲜砂锅粥、炒蛏子、炸蛎蝗……
现在有了孩子，能回去吃的机会少了，但每次回老家，必带孩子去全聚德吃顿烤鸭，再去菜市场买两个刚出炉的芝麻酥糖，或者来碗热腾腾的馄饨。
当然，鲁菜里也有我不喜欢的，比如九转大肠（不知道为啥喜欢这个臭臭的味道），奶汤蒲菜（实在不喜欢这种味道）。但我从不否认鲁菜在饮食文化上的重要地位以及它精湛的厨艺与独特的风味。