家常芝士怎么做好吃？
首先我们把虾去掉外壳，然后把虾线去掉，去掉之后洗干净切上切成虾粒。锅里烧一锅开水，水开之后下入青红彩椒，加一点食盐，食盐有保持颜色鲜亮的作用，然后焯上一分钟。一分钟之后捞出来控水备用切成块。
盆中打入五个鸡蛋，加少许的料酒，再加一点食盐调味，然后用筷子搅散搅拌均匀。再加进去一勺食盐。切一点葱花。再加一勺的番茄酱，番茄酱也有红亮的作用。
下一步把它炒制一下，锅内淋上一点植物油，油热之后下入番茄酱葱花。煸炒出香味之后，把虾仁倒进来。炒制虾仁变色之后，加一点水淀粉快速勾芡一下，然后淋入鸡蛋液，鸡蛋液凝固之前撒上一点的芝士粉，翻炒均匀。
下一步加入准备好的西兰花，青红彩椒，快速翻炒均匀之后就可以出锅装盘了。这样一道鲜香美味的家常炒饭就做好了，虾肉鲜味十足还不膻，孩子特别喜欢吃。