燕麦打粉后怎么做好吃?
打粉之后可以做燕麦片,做法如下: 1.准备好新鲜的燕麦,用清水洗干净,洗掉表面的灰尘和颗粒表面附着的杂质。(注意不要用手揉搓)
2.把淘干净的燕麦放入蒸锅中,大火煮开,再小火焖30分钟左右。如果水比较少的话,要不断的加水,以免烧干。 3.把煮好的燕麦捞出来控干水分,放到搅拌机的容器里,我用的豆浆机,你们可以用破壁机或者榨汁机。
4.在燕麦里加入清水,清水和燕麦的比例是500克燕麦加7~8碗水。如果喜欢浓稠一点的就多加一些水,喜欢稀一点的就少加点水。(根据自己的喜好来调节哦!)
5.接下来就是最重要的一步了——打浆!一定要用高速搅打,这样出来的效果才细腻、软糯。我用的是豆浆机,调至中档即可。
6.打浆结束,倒出燕麦糊,可以稍微晾凉一下,然后用滤网过滤一下,口感会更顺滑。 是不是很简单呀!做好的燕麦片可以用来煮糖水,也可以用来煮饭或者煮粥,都是不错的选择!
除了打粉做燕麦外,还可以做燕麦饼,做法如下: 材料:即食燕麦片100g,牛奶250ml,鸡蛋2个,香蕉一根,面粉适量
做法: 1.先准备好食材,把香蕉剥皮切成小丁,和燕麦片一起放到碗里,再加入两个鸡蛋、250毫升牛奶和少量淀粉,搅拌均匀成糊状
2.平底锅刷一层植物油,舀一勺子燕麦糊倒在锅底,摇晃一下,使面糊平均铺在锅底,中小火煎制
3.底面煎至金黄色后翻面,继续煎至另一面金黄就可以啦!